Olala ürün grubu

Sıkça sorulan sorular

Olala ürün grubunda hangi ürünler var?

Olala serisi, HoReCa servisi için üretilmiş beş profesyonel hattan oluşur: tava, krep tavası, wok, sahan ve pankek tavası. Her hat, ticari mutfakta belirli bir iş için tasarlanmıştır - tava günlük à la carte pişirme, krep tavası ince hamurlar ve hassas ürünler, wok hızlı ve yüksek ısılı sote ile büyük porsiyonlu sote, sahan pişirip doğrudan pasa sunma, pankek tavası ise yüksek hacimde dengeli sonuçlar içindir. Tüm hatlar aynı Avrupa tasarımını ve alüminyum yapıyı paylaşır; böylece bir mutfak, istasyonlar arasında tek bir pişirme grubu ailesinde standartlaşabilir. Her ürünü, mevcut ölçüleriyle yukarıdaki katalogda görebilirsiniz. Örneğin tipik bir kahvaltı operasyonu, sıcak istasyonda 28 cm pankek tavalarını siparişe pişen yumurtalar için 20 cm sahanlarla eşleştirirken, ana hat 24-28 cm tavalarla çalışabilir.

Olala tavaları hangi ölçülerde mevcut?

Olala pişirme grubu, her tavayı yemeğe ve ocağa göre eşleştirebilmeniz için tam bir ağız çapı yelpazesinde sunulur. Tavalar 20-32 cm (20, 22, 24, 26, 28, 30 ve 32 cm), krep tavaları 22-30 cm ve woklar 26-32 cm arasında mevcuttur. Sahan 20 ve 22 cm, pankek tavası ise 28 cm olarak sunulur. Tüm ölçüler, profesyonel pişirme grubunu boyutlandırmanın standart yolu olan ağız (üst) çapı, santimetre cinsindendir. Mutfağınız için belirli bir ölçü, set veya hacim gerekiyorsa bize ulaşın; güncel stok durumunu teyit edelim. Pratik bir kural olarak 20-24 cm tavalar tek porsiyon ve yumurta yemeklerine, 26-28 cm çoğu à la carte ana yemeğe, 30-32 cm ise paylaşım tabakları ve toplu pişirmeye uygundur.

Olala tavaları neyden üretiliyor?

Olala pişirme grubu; alüminyum gövde, dayanıklı yapışmaz pişirme yüzeyi ve paslanmaz çelik saptan üretilir. Alüminyum, hızlı ve dengeli ısı dağılımı ile yoğun bir serviste kolay kullanılan hafif bir tava sağlar; yapışmaz yüzey kolay kayma ve hızlı temizlik sunar; paslanmaz çelik sap ise tekrarlanan profesyonel kullanımda dayanıklıdır ve güvenli kalır. Pişirme grubu Avrupa'da tasarlanır; sade ve özenli formlarla, ticari mutfaklarda uzun ömür, kolay temizlik ve güvenilir performansa odaklanır. Belirli bir ürün veya ölçüye dair tüm malzeme detayları için bize ulaşın, memnuniyetle yardımcı olalım. Günlük kullanımda yapışmaz yüzey, silikon veya ahşap gereçlerle kullanıldığında ve aşındırıcı yerine yumuşak süngerle elde yıkandığında en uzun ömrü sunar. Birçok profesyonel mutfak, tek bir tavanın her servisi üstlenmemesi için istasyon başına birkaç tavayı dönüşümlü kullanır.

Olala tavaları indüksiyon ocaklara uygun mu?

Hayır. Olala tavaları alüminyum gövdeye sahiptir ve indüksiyona uygun değildir; bu nedenle, manyetik (ferromanyetik) tabana ihtiyaç duyan indüksiyon ocaklarda kullanım için tasarlanmamıştır. Mutfağınız indüksiyonla çalışıyorsa ve doğru kurulum hakkında bilgi isterseniz bize ulaşın, yardımcı olalım. Belirli bir ürünün ocak uyumluluğuna dair başka sorularınız için iletişime geçin; detayları sizin için teyit edelim. Gazlı ve elektrikli ocaklarda alüminyum gövde en iyi performansını gösterir; tabana hızlı ve dengeli ısı yayar. Birçok profesyonel mutfak, ocak başında anlık ve görünür ısı kontrolü sağladığı için hâlâ ağırlıklı olarak gazla çalışır; Olala serisinin tamamı bu gazlı ve elektrikli istasyonları kapsar.

Olala pişirme grubu kimler için tasarlandı?

Olala; restoran, otel, kafe, catering işletmeleri ve pişirme grubunun uzun, zorlu servisler boyunca performans göstermesi gereken diğer yüksek hacimli yiyecek-içecek ortamları gibi profesyonel ve HoReCa mutfakları için üretilmiştir. Seri; tavalar sürekli, gün geçtikçe kullanıldığında dengeli ısı dağılımı, dayanıklı yapı ve tutarlı sonuç önceliklidir. Hem hızlı ve tepkisel tava isteyen à la carte istasyonlarına hem de büyük porsiyonlarla çalışan yüksek üretimli mutfaklara uygundur. Her hat farklı ölçülerde sunulduğundan, bir işletme tek bir kafeden çok istasyonlu bir otel mutfağına kadar tüm mutfağını tek ve bütünlüklü bir pişirme grubu ailesiyle donatabilir. Örneğin bir otel kahvaltı mutfağı pankek tavaları ile sahanları iki saatlik servis penceresi boyunca çalıştırırken, bir bistro öğle ve akşam servislerinde tavalarına yaslanır. Her iki ortamda da istasyon başına dönüşümde bir yedek tava bulundurmak, tavalar yıkanırken servisin aksamamasını sağlar.

Olala ürünlerini nasıl sipariş edebilir veya mutfağım için ölçü talep edebilirim?

Olala ürünlerini sipariş etmek ya da işletmeniz için ölçü, set ve hacimleri sormak üzere ekibimize info@olalachef.com adresinden e-posta ile, telefonla veya WhatsApp üzerinden ulaşın. Mutfağınızın ihtiyacını - çalıştırdığınız istasyonları, en çok kullandığınız ölçüleri ve planladığınız miktarları - bize iletin; doğru ürünleri seçmenize ve doğru seti oluşturmanıza yardımcı olalım. Restoran, otel, kafe ve catering işletmelerinin yanı sıra, Olala serisini bulundurmak isteyen toptan alıcı ve distribütörlerin taleplerini de memnuniyetle karşılıyoruz. İyi bir başlangıç noktası basit bir sayımdır: her istasyonu ve tek bir tam serviste kullandığı tavaları listeleyin, dönüşüm için istasyon başına en az bir yedek ekleyin. Bu listeyi talebinizle birlikte gönderirseniz size eksiksiz, siparişe hazır bir setle dönebiliriz.