Profesyonel Pişirme Grubu
Profesyonel Wok Tava
Bir restoran mutfağı hızlı, yüksek ısılı pişirme ve yiyeceği hareket ettirecek alan istediğinde wok yerini alır. Restoran ve otellerin sote ve yüksek hacimli servis için toptan aldığı Olala profesyonel wok tava; yüksek ısıda pişirme ve hacimli soteleme için derin, yüksek kenarlı bir biçime sahiptir; malzemeleri kenardan taşırmadan savurup çevirecek kadar derindir.
Alüminyum gövde hızlı tepki verir; böylece sote boyunca ısıyı yükseltip düşürebilirsiniz, yapışmaz pişirme yüzeyi yiyeceği hareketli tutar ve sonunda temiz bırakır. 26 ile 32 cm arasında dört ölçüde sunulur ve paslanmaz çelik sapla gelir. Bu tavalar indüksiyona uygun değildir. Türkiye geneli ve ihracat için otel, restoran, kafe, catering firmaları ve distribütörlere toptan tedarik edilir - teklif için bize ulaşın.
Sıkça sorulan sorular
- Olala wok tava neyden üretilir?
- Alüminyum gövde, yapışmaz pişirme yüzeyi ve paslanmaz çelik sap. Tavalar indüksiyona uygun değildir. Wok pişirme, soğuk malzeme tavaya girdiğinde hızlı ısı toparlanmasına dayanır; alüminyum gövde bu tepkiselliği gazlı veya elektrikli ocakta sağlar. Yapışmaz yüzey yüksek ısılı soteyi yönetmeyi kolaylaştırır ve siparişler arasında hızlı temizlenir - wok istasyonunun birkaç dakikada bir yemek çevirdiği düşünülürse pratik bir avantaj.
- Wok tava hangi ölçülerde sunulur?
- Dört ölçü: 26, 28, 30 ve 32 cm (ağız çapı). 26-28 cm ölçüler siparişe pişen tek porsiyon sotelere uygunken, 30-32 cm noodle yemekleri, pilav ve daha büyük partileri kaldırır. Asya menülü restoranlar ve catering mutfakları, porsiyon büyüklüğü hattın temposunu belirlemesin diye çoğu zaman aralığın iki ucunu da bulundurur.
- Wok tavaları toptan alabilir miyim?
- Evet. Türkiye geneli ve ihracat için profesyonel mutfaklara ve distribütörlere toptan tedarik ediyoruz. Kamuya açık fiyat listesi yoktur - ihtiyacınızı iletin, teklif gönderelim. Woklar; Asya restoranları, füzyon mutfaklar ve pilav-noodle yemeklerini toplu pişiren catering operasyonları için yaygın bir toptan kalemdir. İster tek wok istasyonu için birkaç tava ister çok tesisli hacimli tedarik olsun, ölçü ve adetleri gönderin, buna göre teklif verelim.
İlgili rehberler
- Restoran mutfağı için pişirme grubu: tava hattınızı nasıl kurarsınızBir restoran mutfağı sıcak hattı üzerinde yaşar. Servis üstüne servis, devir hızına dayanan tavaları, wokları ve sahanları nasıl seçersiniz?
- Catering firmaları için pişirme grubu: hacimde pişirmekCatering; büyük sayılar, karma menüler ve taşınan, hırpalanan ekipman demektir. Hacimli üretim için tavaları nasıl seçer ve aşındıkça nasıl yeniden sipariş edersiniz?
Toptan teklif alın
İhtiyacınız olan ürünleri ve miktarları iletin, size dönelim. Türkiye geneli ve ihracat için tedarik ediyoruz; talep üzerine private-label / OEM üretim de mümkündür.