Distribütörler için pişirme grubu: seriye marka eklemek

Bir restoran kendi hattı için tava alır ve sonucuyla yaşar. Distribütör ise tekrar tekrar tedarik etmesi gereken bir markayı satın alır; müşterileri bir yıl sonra aynı ürünü aynı ölçüde isteyerek geri gelecektir. Bu, önemli olanı değiştirir. Tavanın kendisi hızla değerlendirilir; asıl zor soru, arkasındaki tedarikçinin aynı şeyi aynı şartnameyle, siz satmayı sürdürdüğünüz sürece üretmeye devam edip edemeyeceğidir.

Distribütörlerin pişirme grubunda karşılaştığı sorunların çoğu kalite sorunu değildir; süreklilik sorunudur - sessizce kaldırılan bir ölçü, iki üretim arasında değişen bir sap, müşterinin mutfağındaki mevcut ürünlerle artık uyuşmayan bir bitiş. Bunlar ilk siparişten önce sorulmaya değer; çünkü bir numunede görünmezler.

Belirlenecek en yararlı şey, serinin stoktan mı yoksa siparişe göre mi çalıştığıdır; çünkü bu, kendi müşterinize ne söz verebileceğinizi belirler. Siparişe göre üretilen bir marka, aldığınız her talebin fabrikanın üretim süresini taşıması demektir ve bu ay tavaya ihtiyacı olan bir alıcıya cevap veremezsiniz. Stoklu bir seri ise tarih verebilmenizi sağlar.

Referans olarak: Olala markalı ürünler stokta tutulur ve sipariş onayından sonra 7 gün içinde Türkiye'deki fabrikadan çıkar; özel marka ve OEM üretim size özel yapılır ve 4-6 hafta sürer. Distribütör açısından bunlar iki ayrı iştir - biri katalogdan sattığınız, diğeri bir sezon önceden planladığınız - ve hangisine girdiğinizi bilmek önemlidir.

Markalar en gösterişli ürününü öne çıkarır. Oysa sizin asıl cevaplayacağınız sorular 24 cm'in olup olmadığı, size gösterilen iki ölçü arasındaki ara ölçünün bulunup bulunmadığı ve bir müşterinin tüm mutfağını tek seride standartlaştırıp standartlaştıramayacağıdır. Ortasında boşluk olan bir seri, karşılayamayacağınız sürekli bir talep sızıntısı yaratır ve her biri o alıcıyı o ölçüye sahip rakibe gönderir.

Geniş bir katalog yerine tam bir merdiven arayın. Olala'nın preslenmiş serisi 20-32 cm tava, 22-30 cm krep, 26-32 cm wok, 20-22 cm sahan ve 28 cm pankek tavasını kapsar; döküm seri bunlara 20, 24 ve 28 cm tava, 18, 20 ve 22 cm sahan ile 26 cm krep ve emoji pankek tavalarını ekler. İki yapıda dokuz ürün ve ticari bir mutfağın gerçekten sipariş ettiği ölçüler.

Pres ve döküm, aynı şeyin iki kalitesi değildir; bunları iyi-daha iyi diye satmak her iki yönde de satış kaybettirir. Preslenmiş tava daha hafiftir, daha çok ölçüde bulunur ve vardiya boyunca tavayı yüzlerce kez kaldıran mutfağa uygundur. Döküm tava ise daha kalın ve ağır gövdesiyle ısıyı kuverler arasında daha uzun tutar; mühürleme ve tezgâhta sıcak kalması gereken her şey için uygundur.

Hangisini kime sunacağınızı bilmek, satışın büyük kısmıdır. Yüksek devirli bir restoran hattı genellikle presi, otel kahvaltı tezgâhı veya et bölümü genellikle dökümü ister. İkisini birden taşımak, alımınızı iki tedarikçiye bölmek yerine her iki ihtiyacı tek kaynaktan karşılamanız demektir.

Pazarınız hangi uygunluğu talep ederse etsin, evrakı çıkarması istenecek olan sizsiniz ve çoğu zaman satıştan yıllar sonra. Üretim tesisinin gerçekte neye sahip olduğunu ve dokümantasyonun talep üzerine size sunulup sunulmadığını, tedarikçinizin sonradan bulabileceğini varsaymak yerine baştan netleştirin.

Olala; ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 ve OHSAS 18001:2007 sertifikalı tesislerde üretilir ve sosyal uygunluk ile etik üretim kapsamında BSCI, SEDEX ve ICS denetimlerinden geçer. Sertifika dokümanları toptan alıcılara talep üzerine sunulur. Bu üretim 85 ülkeye tedarik sağlıyor; bu da bir fabrikanın ihracat evrakına ne kadar alışkın olduğunun makul bir göstergesidir.

Özel marka hem ekonomiyi hem de taahhüdü değiştirir. Tedarikçinin markasını taşımak küçük başlayıp kolay bırakmanızı sağlar; kendi adınızı tavaya koymak ise size ait bir şey inşa eder ama sizi bir üretim partisine ve daha uzun bir termine bağlar. Biri diğerinden iyi değildir - farklı işlerdir ve pazarlığa oturmadan önce hangisinde olduğunuza karar vermek gerekir.

Yön özel markaysa, bunu bir yıl markalı stok aldıktan sonra değil ilk görüşmede gündeme getirin. Şartname, ambalaj ve zaman planı en baştayken çok daha kolay şekillenir. Olala, markalı serinin yanında özel marka ve OEM üretim sunar; stoktan değil, 4-6 haftalık üretim takvimiyle.

Kısa bir liste riskin çoğunu kapsar: hangi ürünler stokta, hangileri siparişe göre; sipariş onayından sevkiyata kaç gün; ölçü merdiveninin tamamı mı yoksa bir kısmı mı mevcut; şartname son yıllarda değişti mi ve değişirse size haber verilecek mi; hangi sertifika dokümanları sunulabilir; ve aynı ürünlerde özel marka mümkün mü.

Türkiye genelinde ve ihracat için distribütörlere ve toptan alıcılara tedarik sağlıyoruz. Açık fiyat listemiz yoktur - her sipariş ihtiyaca göre fiyatlandırılır. Kapsadığınız pazarı, sattığınız segmentleri ve müşterilerinizin istediği ölçüleri iletin; size uygun bir şartname ve teklifle dönelim. Distribütörlere özel ticari koşullar yayımlanmaz, doğrudan görüşülür.